如何挑选合适的节能厨具
2018.11.30
据报道进来几年，节能厨具的出现大大降低了，餐饮企业的成本，怎么样选择一个好的节能厨具，这个也是很多朋友关心的问题，无论是家用还是商用的节能厨具，选择好了都能带来大大的好处，选择价格低的质量不保证的，山寨厂家生产的，无疑是给自己身边安装了一个不定1时炸1弹，所以节能厨具的挑选很重要，今天跟大家分享下这些方面的知识，希望对大家有所帮助。
通常厨具中用于节能的厨具有通过厨具本身大小火候、节能、燃料等方式来进行达到节能的目的，而常见的节能厨具有炉具、像常见的炒炉、电磁炉都属于节能厨具中制作比较多的产品，不过很多厨具产品也需要结合相关的燃气、燃料来实现节能，比如我们常见的氢氧机，因为氢氧机是节能燃料中的一种，这种燃料主要成分是纯水，因为纯水可以完全很自然的与空气融合，所以这种气体不会对人体无害，也不会对环境产生污染，好处就可以任何泄露的情况下可立即分解，根据化学研究1CC的纯水就能产生1700多倍的天然气体，对于商业为主的酒店、酒楼来讲利用这种节能方式对经济效益转换是非常大。
节能厨具的优势主要体现在节能、节料、低耗，就拿做煲仔饭来讲一般节能厨具比普通用石油气做煲仔饭节约燃料成本80以上，同时还具有经久耐用，易丰生产的节能厨具全部采用不锈钢设计，发热体采用的发热盘技术和材料压铸而成，控制系统采用高可靠性的进口微电脑芯片，保证商用设备在高流量使用时的稳定性，既方便了厨具的维修，也减少了厨具的故障发生，对于日常的维护与清洁都简单了很多。
选购好的厨具要注重哪些方面呢？
1、以卫生为首1选
人们的一日三餐是厨师从厨房做做出来，而厨师做食物通过的是厨具进行保鲜、加工等流程才能做出来，所以在选择厨具的同时健康卫生放在首位，所以我们在选择厨具的时候应该从具有防御老鼠、蟑螂、防锈、无毒方面进行选择，这是选择厨具的重要标准，易丰厨具所有产品都以已采取全部安装防蟑条密封，来有效防止食品受到污染保证食物的卫生。
2、以质量为重点
产品的质量导致了产品的使用寿命，所以在选择厨具产品的时候应该考虑厨具的质量，产品材料的耐防腐，像不锈钢材料做的产品，所使用的不锈钢板材料厚度，产品的防火、安全方面都直接跟质量有直接关系，在市场上不少厨具公司在做的厨具外观上很难分辨产品质量，但是如果仔细观察产品的材料就不难发现产品质量的差距。
