冰箱如果不经常消毒,反而会成为一些细菌的“温床”。 任何食品在冰箱里的贮存时间都不要太长,做到随买随吃,因为贮存时间过长,既影响食品的鲜美,又易产生异味。还有一些水果,如香蕉、苹果等,如果放久了也容易变质,一旦变质就会散发出一种对人体有害的气体。
冰箱里的食品也不要存放过多,这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。适合储存抗1菌性较强的食物,如开了封的咸菜、果酱、芝麻酱、酸味食物以及调味品,大多可保存2个月。由于冰箱门经常打开,暖空气会进入,所以这里不适宜储存容易变质的食物,比如开了封的热肉、牛奶等。
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制冷系统分为单循环系统、双循环制冷系统、三循环制冷系统、双压缩机制冷系统。
单循环制冷原理:通过控制冷藏室的温度或冷藏室蒸发器的温度来控制开机或停机。在使用时需注意当环境温度低与10度或一次性在冷冻室放入超过3公斤的食物时需将冷藏室的补偿开关打开。
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