使用普通煤气灶,其实有将近一半的燃气被白白浪费掉了,燃气被浪费的原因主要有两种:(1)燃烧不充分,亦称为“化学热损失”,未被烧尽的燃气热能被白白浪费了;(2)大气式灶具是靠火焰通过对流传热给锅底,但火焰与锅底的接触只是一瞬间,大量热量未被利用就散发至空间,这被称为“物理热损失” 。所以大气式灶具热效率通常只有45%。
双头双尾小炒炉是各类食肆提供快捷、火力充足,用于烹调的设备。按产品性能可分为燃气型双头双尾小炒炉和电磁型双头双尾小炒炉。
性能特点:1、结构:采用食品级不锈钢材质,外表美观,坚固耐用。2、工作:操作简单,随心所欲,无级调速。3、节能:全新炉头,节省燃气燃料30%以上。4、环保:无噪环境,静音设计。一氧化氮排放值低于国家l标准设定值。5、安全:多种熄火装置,防止燃气外泄和突发事件。
单头单尾炒炉性能特点:1、结构:采用食品级不锈钢材质,耐用易清洗。2、节能:升温快,热效率可高达95%以上。3、环保:无明火,没有烟灰,无废气,超静音设计,优化厨房环境。4、安全:防水、防油烟、防干烧等多重安全保护。
开关方法:1 、开抽气,开炉头风机。2、关闭炉头气阀,点燃火种。3 、加风加气调节火焰为淡青色即为正常,可以使用。
关闭方法:1 、停止时应先关炉头油开关或炉头开关掣。2、关闭火种掣,然后关风阀。
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