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随着近年来的互联网潮流，厨房设备的物联网促进了产品设备的更新换代，让其已经不同于往日我们熟悉的厨房。过往只担任吸取油烟的油烟机现在还拥有了智能烹饪、承载厨房智能的角色；近年来市场势头增长凶猛的洗碗机则有效地解决了饭后“谁洗碗”的终l极问题；对温度更敏感、操作更简便的烤箱、蒸箱等品类则在烹饪方式的扩宽上给用户带来了更丰富的选择。

无论如何，物联网的出现让厨电产品甚至整个厨房焕发了春天，降低了烹饪的门槛以及简化了烹饪步骤，这两点让年轻群体进入厨房的意愿也开始提高。据相关数据统计，81.9%表示对未来的厨房技术充满期待，认为厨房电器设备的升级提升了舒适度的比例也高达81.9%。

厨房设备生产焊接标准及要求

焊接必须采用电弧焊护焊，不允许采用其它焊接方式。焊条需与金属本身成份相同，透彻地焊接，不能有砂眼、裂缝等不完整的地方。焊接必须坚固有韧性。多余的填料必须磨平、磨光至焊接物本身的颜色一致。器具的工作面如工作台、泄水板、洗盆等，均需焊接。如器具制造时超过一块不锈钢时，两件不锈钢必须碰口连接地焊接及磨平处理，而不能采用补底点焊，再填锡方式。

本届展会由众联（中国）中央厨房研究院和中国安全食品中央厨房研究院主办，中国安全食品推广办公室，中国1营养餐产业技术创新战略联盟和上海博华国际展览有限公司联合协办，得到社会各界的大力支持，并在业内引起巨大轰动，收获满满。展会期间，来自台湾天烨集团董事长温光汶走进新闻直播间针对此次展会相关问题接受了采访。此次采访中，温光汶先生详细介绍了本次展会带来的全新产品和今后公司的发展方向，以及今后和众联进一步的战略合作，深度阐释了平台的搭建和整合对市场发展的重要性。据悉，本届展会是众联举办的第四届，在前l三届的基础上有了更大的发展与创新，汇集了近30家国内外优1秀战略合作伙伴联合参展，从前端食材到终端产品，从中央厨房设备到环保地坪，从辅材到耗材，从保温箱餐盒到调味品，应有尽有，更加完善了中央厨房的整体产业链。成为一大特色亮点，令观众耳目一新，走进中央厨房精品集成馆，仿佛置身中央厨房的现场，完整全1面。未来，众联中央厨房研究院将通过集成展的方式，搭建一个良好的平台。践行中央厨房事业，行业发展的企业使命！为中央厨房事业的发展做出更大的贡献！

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