炒炉的优势:
1.功能完整:可替代完成传统炉具的煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒等各类烹调功能,特别适合燃料供应以及安全条件受限制的场合。
2.绿色环保:无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、省水。
3.操作简便:一键式操作与数码显示简单明了,智能化电脑控制技术具备自动检测锅体,过热空烧保护、过载功能保护。
汇泉伟业公司可根据顾客需求设计制造配套产品。汇泉产品广泛适用于高中档宾馆、饭店、院校的厨房及大型商业超市配套安装。
电磁大炒炉使用过程中需要注意以下几点:
安装要求:电磁大炒炉在安装过程中,要保证平稳、水平放置,底座要牢固,防止晃动,同时还要预留出足够大的空间为散热使用。
电源接口要求:电磁大炒炉需要插入符合标准的插座并接地,严格遵守电缆(线)的规范,以确保电源接口的牢固和防水。
安全使用:使用电磁大炒炉时,应避免身体接触加热面、炒锅等,以免烫l伤。使用时要注意安全,一定不要将手伸进炒锅内,也不要让婴幼儿接近设备。
商用电磁炉是新型厨房改造设备,无明火更安全,与传统的明火传导加热不同,是高频电流通过线圈所产生高频磁场,当用含铁质锅具底部放置炉面时,锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的涡流,涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能,进而达到加热的效果,因此效率会得到进一步的提高。
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